ΤΟ ΑΣΥΜΒΙΒΑΣΤΟ ΚΑΙ Ο ΔΑΣΚΑΛΟΣ

Οι παραβάσεις (διπλοθεσίας) σε εποχές κρίσης δεν είναι ούτε σωστό, ούτε και ηθικό να συμβαίνουν, πέραν και του γεγονότος ότι αποτελούν και πειθαρχικό παράπτωμα για όλους τους Δημοσίους υπαλλήλους, ακόμα και για τους εκπαιδευτικούς , Δασκάλους , αναπληρωτές εκπαιδευτικούς κλπ.

Σε εποχές σαν την σημερινή, που η ελληνική οικονομία σύμφωνα με εκτιμήσεις του ΟΟΣΑ στην τελευταία έκθεσή του, θα παραμείνει σε ύφεση, μέχρι τα μέσα του 2013. Ο ρυθμός ανάπτυξης θα αποκτήσει ξανά θετικό πρόσημο το δεύτερο εξάμηνο του 2013. Για το 2013, συνολικά, προβλέπεται συρρίκνωση του ΑΕΠ κατά 1,3%. Για την ελληνική οικονομία, προβλέπει ύφεση 5,3% φέτος. Ενδεικτικά, αναφέρεται ότι η Τράπεζα της Ελλάδος προβλέπει ύφεση έως 5% φέτος, ενώ η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κάνει λόγο για ύφεση 4,7%.

Το ποσοστό της ανεργίας για το 2012 υπολογιζόταν στο 21,2%, με αύξηση στο 21,6% το 2013. Το έλλειμμα στο ισοζύγιο τρεχουσών συναλλαγών εκτιμάται ότι θα μειωθεί στο 6,5% του ΑΕΠ το 2013 από 7,6% το 2012.

DASKALOS

Γι αυτό λοιπόν και για πολλούς άλλους λόγους Δάσκαλε μου, δεν είναι διόλου σωστό, ούτε ηθικό σε εποχές σαν τις σημερινές, που πέρα από το σίγουρο μισθό του Δημοσίου Υπαλλήλου (δασκάλου), να έχεις και αυτό του χοροδιδασκάλου. Υπάρχουν ένα σωρό νέοι χοροδιδάσκαλοι στην ανεργία. Υπάρχει και η λέξη του ασυμβίβαστου, που πιστεύουμε ότι γνωρίζεις την έννοια της. Αν όχι σου υπενθυμίζουμε ότι: Ασυμβίβαστο σημαίνει ότι δεν είναι ηθικό να είσαι Δάσκαλος σε ένα Δημοτικό Σχολείο και ταυτόχρονα να είσαι και χοροδιδάσκαλος στο ίδιο σχολείο και στα ίδια παιδιά και μάλιστα επί αμοιβή. Ακόμη και αν τα παιδιά ή οι γονείς των παιδιών που διδάσκει ένας δάσκαλος, δεν τον θέλουν ή δεν τον θεωρούν ικανό, για αυτό το έργο, είναι δύσκολο λόγω της θέσης και της ιδιότητας του, αυτής του δασκάλου και των μαθητών, να του το πουν, να διαφωνήσουν, ακόμα και να αντιδράσουν. Είναι ασυμβίβαστο, τελεία και παύλα.

Επίσης, ασυμβίβαστο σημαίνει, ότι δεν είναι σωστό και πρέπον να είσαι Δημοτικός Σύμβουλος και ταυτόχρονα χοροδιδάσκαλος επί αμοιβή και σε έτερο σύλλογο στον ίδιο δήμο. Πως θα ξαναζητήσεις την ψήφο του κόσμου στις επόμενες εκλογές; Τι θα τους πεις; ψηφίστε με για να βρω και άλλη δουλειά για τον εαυτό μου!!!

DASKAL 3

Επ ουδέν λόγο δεν θα’ θελα να ισχυριστώ ότι εδώ ταιριάζουν τα λόγια του μεγάλου ιστορικού της αρχαιότητας, Ξενοφώντα: Αι άρισται δοκούσαι είναι φύσεις μάλιστα παιδείας δέονται. μτφρ: εκείνοι που φαίνονται ότι εκ φύσεως είναι άριστοι, χρειάζονται περισσότερο από τους άλλους την παιδεία.

Μην ξεχνάτε ότι οι Δημοτικοί Σύμβουλοι ορκίστηκαν να υπηρετούν τους πολίτες αυτού του δήμου,

YPNOS

και δεν είναι λογικό, σε εποχές μάλιστα που καθημερινά τους επισκέπτονται συνδημότες τους, ζητώντας βοήθεια στα προβλήματα τους, για παράδειγμα, όπως αυτό της ανεργίας που μαστίζει αυτούς και την οικογένεια τους, κάποιοι να απολαμβάνουν και άλλους μισθούς και μάλιστα αδήλωτους, (σύμφωνα με όσα μας μετέφεραν_.

Ακόμη όμως και σε αυτούς τους κάποιους, αν ισχυριστούν, ότι  δεν τους αγγίζει η έννοια του ασυμβίβαστου, τους υπενθυμίζουμε ότι αυτό που κάνουν ονομάζεται «άσκηση ιδιωτικού έργου ή εργασίας με αμοιβή» για το οποίο απαιτείτε ειδική άδεια (άρθρο 31Υ.Κ).  Εσύ κυρ Δάσκαλε την έχεις;

Η άδεια ιδιωτικού έργου με αμοιβή στους δημοσίους υπαλλήλους χορηγείται με απόφαση του οικείου οργάνου διοίκησης και μετά από αιτιολογημένη γνώμη του αρμόδιου Υπηρεσιακού Συμβουλίου, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 31 του Υπαλληλικού Κώδικα (ν.2683/1999), με την προϋπόθεση ότι αυτή δεν είναι ασυμβίβαστη προς τα καθήκοντα της θέσης τους και δεν παρεμποδίζεται η ομαλή εκτέλεση της υπηρεσίας τους.  Δηλαδή:

1. Μετά από άδεια ο υπάλληλος μπορεί να ασκεί ιδιωτικό έργο ή εργασία με αμοιβή, εφόσον συμβιβάζεται με τα καθήκοντα της θέσης του και δεν παρεμποδίζει την ομαλή εκτέλεση της υπηρεσίας του

2. Η άδεια χορηγείται για συγκεκριμένο έργο ή εργασία μετά από σύμφωνη αιτιολογημένη γνώμη του υπηρεσιακού συμβουλίου και μπορεί να ανακαλείται με τον ίδιο τρόπο. Η άδεια στους υπαλλήλους του Δημοσίου χορηγείται από τον οικείο υπουργό και στους υπαλλήλους των νομικών προσώπων δημοσίου δικαίου από το ανώτατο μονομελές όργανο διοίκησης και αν δεν υπάρχει τέτοιο όργανο, από τον πρόεδρο του συλλογικού οργάνου διοίκησης…………. κλπ

Δάσκαλε αυτό που κάνεις θα είναι ούτε σωστό ούτε τίμιο. Όμως ποτέ δεν είναι αργά. Κάνε κάτι για τον τόπο σου. Γράψε το όνομα σου στην ιστορία του τόπου σου, με χρυσά και όχι με μελανά γράμματα. Θα μπορούσες να παραδίδεις μαθήματα παραδοσιακού χορού στα παιδιά του δημοτικού και όχι μόνον αλλά και στους μεγάλους, δωρεάν. Να συμβάλεις και συ βάζοντας ένα λιθαράκι στην διατήρηση της παράδοσης του τόπου σου. Από αυτό γαλουχήθηκες και συ. Με αυτό μεγάλωσες και σύ όπως μάθαμε, μην το ξεχνάς.

ΑΡΧΑΙΟΣ ΔΑΣΚΑΛΟΣ 2

Ο κυνικός φιλόσοφος της αρχαιότητας Αντισθένης  είπε κάποτε:  Μαθημάτων αναγκαιότατων τα κακά απομαθείν. μτφρ: το πιο αναγκαίο μάθημα είναι τα ξεμάθεις τα κακά.

Στην ζωή  δεν μετριούνται όλα με ευρώ .

Αυτά σ’ ότι αφορά το Ασυμβίβαστο «Δάσκαλε που δίδασκες και νόμους δεν εκράτεις»

ΔΟΞΑ ΠΕΝΤΑΛΟΦΟΥ ΟΛΟΤΑΧΩΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΟΔΟ

 

Για το πρωτάθλημα της Α1 κατηγορίας και στον α’ υποόμιλο η  τελική βαθμολογία του πρωταθλήματος, έχει ως ακολούθως,  μετά τα χθεσινά αποτελέσματα .

  1. ΔΟΞΑ ΠΕΝΤΑΛΌΦΟΥ      50          (+4)
  2. ΟΜΟΝΟΙΑ ΣΙΝΔΟΥ          42          (+2)
  3. ΓΣ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗΣ              36          (+1)
  4. ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΣ                36          (+0)

Σε παρένθεση  είναι οι βαθμοί μπόνους με τους οποίους θα συμμετέχουν αυτές οι ομάδες ενόψει της β’ φάσης στον  νέο όμιλο προβιβασμού που θα συμπεριλαμβάνει και  τις τέσσερις πρώτες ομάδες του β’ υποομίλου.

Στην Α1 και στον β ’υποόμιλο η τελικά βαθμολογία  είναι

  1. ΑΠΕ ΛΑΓΚΑΔΑ                  38
  2. ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΚΟΣ              36
  3. ΘΕΡΜΑΙΚΟΣ ΘΕΡΜΗΣ   31
  4. ΠΑΟ ΜΑΛΑΚΟΠΗΣ         30
  5. ΟΛΥΜΠ. ΚΥΜΙΝΩΝ        30

ΜΠΑΛΑ-ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ

Τα αποτελέσματα των υπολοίπων ομάδων του Δήμου Ωραιοκάστρου.

Α’  ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ  Α΄ΟΜΙΛΟΣ

ΔΟΞΑ ΠΕΤΡΩΤΟΥ- ΜΑΚ. ΓΕΦΥΡΑΣ 2-1

Β’ ΟΜΙΛΟΣ

ΚΕΡ. ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ – Ν.Γ. ΑΣΒΕΣΤΟΧΩΡΙΟΥ 1-2

Δ’ ΟΜΙΛΟΣ

Μ. ΑΛ. ΜΕΛΙΣΣΟΧΩΡΙΟΥ – ΑΡΗΣ ΚΑΒΑΛΑΡΙΟΥ 0-3

Β’ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ  Β’  ΟΜΙΛΟΣ

ΑΤΡ. ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑΣ – ΑΣΤΡΑΠΗ ΜΕΣΑΙΟΥ 1-0

ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΖΑΧΟΣ – ΝΙΚΗ ΝΕΟΧΩΡΟΥΔΑΣ    3-4

 

Ε’  ΄ΟΜΙΛΟΣ

ΝΙΚΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ- ΑΙΣΧΥΛΟΣ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ 2-1

Παραδοσιακό γλέντι

Ο πολιτιστικός σύλλογος Πεντάλοφου σας προσκαλεί να διασκεδάσετε παρέα στο παραδοσιακό γλέντι που θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία του χωριού σε αίθουσα η οποία παραχωρήθηκε αφιλοκερδώς από μέλος του συλλόγου την Κυριακή 17 Φεβρουαρίου 2013 και ώρα 12π.μ.. Η παρουσία σας θα  τιμήσει ιδιαίτερα το Σύλλογο…!!!

Που ήτανε οι δημοτικοί σύμβουλοι του Πενταλόφου;

Με άρθρο μας τις 13 Νοεμβρίου 2012 αναφερθήκαμε στην Βελτίωση – Διαπλάτυνση της κεντρικής οδού Δ.Δ. Πενταλόφου – Δ.Δ. Νεοχωρούδας. Το έργο είναι στο τελείωμα του και αφορά την Βελτίωση – Διαπλάτυνση της κεντρικής οδού Δ.Δ.  Πενταλόφου – Δ.Δ. Νεοχωρούδας Δ.Ε. Καλλιθέας του Δήμου Ωραιοκάστρου και έχει προϋπολογισμό 1.224.831,93 ευρώ από το πρόγραμμα Ευρωπαϊκής  Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα – Βουλγαρία 2007-2013» Το ανωτέρω αυτό έργο συγχρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΤΠΑ)

Εμείς κατά κοινή ομολογία πιστεύαμε  και πιστεύουμε, ότι είναι ένα έργο αναβάθμισης της περιοχής, και σαν sarkazo, ευχηθήκαμε να γίνουν πολλές άλλες τέτοιες δράσεις, με την επισήμανση από μέρους μας, να έχουν προβλεφτεί από πλευράς των υπευθύνων του Δήμου, όλες οι υποδομές που απαιτούνται να γίνουν (φρεάτια, υποδοχές ύδρευσης, αποχέτευσης, υπόνομοι κλπ) και όλες οι ενέργειες που θα αποτρέπουν το ξανασκάψιμο του δρόμου όταν αυτός πλέον θα έχει αποπερατωθεί.

Όσο τις είδατε εσείς άλλο τόσο τις είδαμε κι εμείς. Οι αθεόφοβοι σταμάτησαν την κρασπέδωση και πλακόστρωση του δρόμου στο ύψος περίπου της εκεί καφετέριας και του δρόμου στο πρώην εργοστάσιου κλωστοϋφαντουργίας και το κυριότερο, 100 έως 150 μέτρα πριν από τον Πενταλοφο.

Για πια αποπεράτωση μιλάμε;

Που ήτανε οι δημοτικοί σύμβουλοι του Πενταλόφου;

 koimamai

Και ερωτώ πρώτα τους τοπικούς δημοτικούς σύμβουλους. Γνωρίζατε ότι αποφασίστηκε αυτό;

Και αν ναι, γιατί το έργο δεν ξεκίνησε από τον Πεντάλοφο προς την Νεοχωρούδα και έγινε το αντίθετο;

Θα μας πουν τώρα ότι εκεί αποφασίστηκε να γίνει η μεγάλη γέφυρα που θα ενώνει τα δύο χωριά.

Ποια γέφυρα; Αυτήν που υπόσχονται έδώ και τρείς τετραετίες που κυβερνάνε; Αυτήν που το μόνο που έκαναν στα 12 χρόνια ήταν ένα απλό βάψιμο;

Οι Τρεις μας Σύμβουλοι  μπήκαν στη σκηνή και  για να κτίσουν το γεφύρι άρχισαν τη μουσική.

Στον Πεντάλοφο τρέμουν τα τσιπούρα

Τρέμουν τα μεζεκλίκια,

Τρέμουν και οι ξυροί καρποί το βράδυ και τα  ουίσκι.

Και ο κόσμος τους χειροκροτεί.!!!

Και πιο κάτω στο σχολειό οι μαθητάδες κλαίνε

για δρόμους  η για γέφυρα

δεν κάνει να μιλάνε,

μόνο για του χορούς , πώς πρέπει να χορεύουν

φτάνει με μεροκάματο εκείνον να βολεύουν.

Και ο κόσμος τους χειροκροτεί.!!!

Κι ο άλλος εκεί στον Cosmote του

νυχτώνει και ξημερώνει,

και για το πεντάλοφο

το αυτί του δεν ιδρώνει.

Και ο κόσμος τους χειροκροτεί.!!!

Μα ποιοι είναι αυτοί,

αναρωτιούνται όλοι αυτοί,

που παίζουν τόσο καλό θέατρο και  μουσική;

Για να γίνει η γέφυρα χρειάζονται απολυτρώσεις .  Χρειάζονται χρήματα που όπως λέτε δεν έχετε. Χρειάζονται μελέτες.

Κύριοι  με πορδές αυγά δεν βράζουν.!!!!

giofyri

Αυτή η γέφυρα έχει καταντήσει τo Γεφύρι της Άρτας (στην λαϊκή παράδοση γιοφύρι της Άρτας).

Τo Γεφύρι της Άρτας είναι λιθόκτιστη γέφυρα του ποταμού Αράχθου, του 17ου αιώνα μΧ, στην πόλη της Άρτας, που έγινε πασίγνωστη από το ομώνυμο θρυλικό δημοτικό τραγούδι που αναφέρεται στην «εξ ανθρωποθυσίας» θεμελίωσή του.

ΓΥΟΦΥΡΙ ΑΡΤΑς«Ολημερίς το χτίζανε, το βράδυ εγκρεμιζόταν»). Κατά το δημοτικό τραγούδι που ανήκει στα άσματα του ακριτικού κύκλου, 1300 κτίστες, 60 μαθητές, 45 μάστοροι (μηχανικοί) υπό τον Αρχιμάστορα, προσπαθούσαν να κτίσουν τη γέφυρα της οποίας τα θεμέλια κάθε πρωί ήταν κατεστραμμένα. Τελικώς -σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση- ένα πτηνό με ανθρώπινη φωνή γνωστοποίησε πως για να στεριώσει η γέφυρα απαιτείται η ανθρωποθυσία της συζύγου του Πρωτομάστορα. Το οποίο και έγινε με κατάρες που καταλήγουν σε ευχές.

 Σαράντα πέντε μάστοροι κι εξήντα μαθητάδες
γιοφύρι εθεμέλιωναν στης Άρτας το ποτάμι.
Ολημερίς το χτίζανε, το βράδυ εγκρεμιζόταν.
Μοιριολογούν οι μάστοροι και κλαιν οι μαθητάδες:
«Αλοίμονο στούς κόπους μας, κρίμα στις δούλεψές μας,
ολημερίς να χτίζουμε το βράδυ να γκρεμιέται.»
Πουλάκι εδιάβη κι έκατσε αντίκρυ στό ποτάμι,
δεν εκελάηδε σαν πουλί, μηδέ σαν χηλιδόνι,
παρά εκελάηδε κι έλεγε ανθρωπινή λαλίτσα:
«Αν δε στοιχειώσετε άνθρωπο, γιοφύρι δε στεριώνει,
και μη στοιχειώσετε ορφανό, μη ξένο, μη διαβάτη,
παρά του πρωτομάστορα την όμορφη γυναίκα,
που έρχεται αργά τ’ αποταχύ και πάρωρα το γιόμα.»

Τ’ άκουσ’ ο πρωτομάστορας και του θανάτου πέφτει.
Πιάνει, μηνάει της λυγερής με το πουλί τ’ αηδόνι:
Αργά ντυθεί, αργά αλλαχτεί, αργά να πάει το γιόμα,
αργά να πάει και να διαβεί της Άρτας το γιοφύρι.
Και το πουλι παράκουσε κι αλλιώς επήγε κι είπε:
«Γοργά ντύσου, γοργά άλλαξε, γοργά να πας το γιόμα,
γοργά να πας και να διαβείς της Άρτας το γιοφύρι.»
Να τηνε κι εξαναφανεν από την άσπρην στράτα.
Την είδ’ ο πρωτομάστορας, ραγίζεται η καρδιά του.
Από μακριά τους χαιρετά κι από κοντά τους λέει:
«Γειά σας, χαρά σας, μάστοροι και σεις οι μαθητάδες,
μα τι έχει ο πρωτομάστορας και είναι βαργιομισμένος;
«Το δαχτυλίδι το ‘πεσε στην πρώτη την καμάρα,
και ποιος να μπει, και ποιος να βγει, το δαχτυλίδι νά ‘βρει;»
«Μάστορα, μην πικραίνεσαι κι εγώ να πά σ’ το φέρω,
εγώ να μπω, κι εγώ να βγω, το δαχτυλίδι νά ‘βρω.»
Μηδέ καλά εκατέβηκε, μηδέ στη μέση επήγε,
«Τράβα, καλέ μ’ τον άλυσο, τράβα την αλυσίδα
τι όλον τον κόσμο ανάγειρα και τίποτες δεν ήβρα.»
Ένας πηχάει με το μυστρί κι άλλος με τον ασβέστη,
παίρνει κι ο πρωτομάστορας και ρίχνει μέγα λίθο.
«Αλίμονο στη μοίρα μας, κρίμα στο ριζικό μας!
Τρεις αδελφάδες ήμαστε, κι οι τρεις κακογραμμένες,
η μια ‘χτισε το Δούναβη, κι η άλλη τον Αφράτη
κι εγώ η πλιό στερνότερη της Άρτας το γιοφύρι.
Ως τρέμει το καρυόφυλλο, να τρέμει το γιοφύρι,
κι ως πέφτουν τα δεντρόφυλλα, να πέφτουν οι διαβάτες.»
«Κόρη, το λόγον άλλαξε κι άλλη κατάρα δώσε,
πο ‘χεις μονάκριβο αδελφό, μη λάχει και περάσει.»
Κι αυτή το λόγον άλλαζε κι άλλη κατάρα δίνει:
«Αν τρέμουν τ’ άγρια βουνά, να τρέμει το γιοφύρι,
κι αν πέφτουν τ’ άγρια πουλιά, να πέφτουν οι διαβάτες,
τί έχω αδελφό στην ξενιτιά, μη λάχει και περάσει.

 

Καρέκλα ή Πίτσα!!!!

 KOYΙZ:

Ποιος είναι ο Δημοτικός Άρχοντας!! Γράψτε λάθος γιατί δημοτικός άρχοντας δεν υπήρξε ποτέ. Γυρολόγος ίσως . Εκείνο που γνωρίζουμε είναι ότι υπήρξε κάποτε στην σκιά και κάτω από τις εντολές του πρώην Δημάρχου κ. Μπάτου. Σήκωσε δικό του μπαϊράκι κατέβηκε με δικό του συνδυασμό, αλλά ποτέ δεν μπόρεσε να πάρει την εξουσία και δεν άντεξε για πολύ την μοναξιά.  Τι να κάνει λοιπόν το παιδί!!!

Δεν έμεινε εκεί γιατί έπρεπε να πάει και να ανήκει κάπου. Σκέφτηκε λοιπόν καλύτερα  δεύτερος, τρίτος, τέταρτος κάπου αλλού,  παρά τελευταίος στο χωριό. Έτσι πήγε στην παράταξη του κ. Γαβότση. Αυτό κράτησε μέχρι την συνάντηση της πιτσαρίας.

Μετά την συνάντηση της πιτσαρίας,  δήλωσε ανεξάρτητος. Δηλαδή ο ένας του ξίνιζε ό άλλος του μύριζε μόνος δεν τα κατάφερε, και τώρα πολεμά για ……

ΚΑΡΕΚΛΑ 2

Πως μπορεί να γίνει αυτό; Αφού  είναι ξαναζεσταμένο φαγητό. Είναι ποτέ δυνατόν με ξαναζεσταμένο φαγητό να διαγωνιστείς και να πάρεις τον σκούφο του chef!!!!

Ερωτώ είναι ποτέ δυνατόν;  Εμείς προτείνουμε καρέκλα…..

ΨΑΘΙΝΗ ΚΑΡΈΚΛΑ

Ο ευρών θα  αμειφτεί  με μία πίτσα από όλα.!!!

ΚΟΥΙΖ 2

Ποιος είναι ο δημοτικός σύμβουλος που ορίστηκε αρχηγός του Συνδυασμού της αντιπολίτευσης στον δήμο Ωραιοκάστρου, όταν ο αρχηγός του, μετά από  δικαστική εντολή τέθηκε εκτός παράταξης ;

Ο εν λόγω δημοτικός σύμβουλος αγαπητοί μου φίλοι παρέλαβε μια παράταξη του 43% και βάλε στις τελευταίες δημοτικές εντολές . Αντί λοιπόν να ηγηθεί μια έτοιμης παράταξης πήγε και αυτός λένε στην πιτσαρία. Δεν μπορούμε να το πιστέψουμε ακόμα. Είναι ποτέ δυνατόν!!!!

Ο ευρών θα  αμειφτεί  με την παρακάτω συνταγή  πίτσας .!!!

Υλικά (Ζύμη):

  1. περίπου 1 κιλό αλεύρι
  2. 750 ml χλιαρό γάλα
  3. 2 αβγά
  4. λίγο αλάτι
  5. 1 κουταλιά ρίγανη τριμμένη
  6. νωπή μαγιά όσο ένα μεγάλο καρύδι ή 2 φακελάκια ξηρή.
  7. 2 κουταλιές λάδι

Υλικά (γέμιση):

  1. 2 κουτάκια ντοματάκια κονκασέ
  2. 4-5 κουταλιές λάδι
  3. ρίγανη, αλατοπίπερο, κανέλα, τριμμένο γαρύφαλο.
  4. λίγη κέτσαπ
  5. μανιτάρια κονσέρβας
  6. πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες
  7. αλλαντικά της αρεσκείας μας
  8. 1 κιλό τριμμένο τυρί (γκούντα ή ένταμ ή ανακατεμένα)

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης,  που προέκυψε από την συνάντηση του ενός με τον άλλο. Βάζουμε στην άκρη τόσο αλεύρι , όσο να επιτύχουμε μια ζύμη πολύ μαλακή, που την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
  2. Καλούμαι  Όλα τα μικρά παιδιά που δεν  θα έχουν τη δυνατότητα λόγω της κρίσης να πάνε για  «Καλοκαιρινές αθλοπαιδιές»  με το αλεύρι που περίσσεψε, να δοκιμάσουν τις αντοχές τους παίζοντας αλευρομαχιες, σχοινάκι κ.α.  Είναι σημαντικό να αφιερώνουμε χρόνο στα παιδιά διότι αυτά είναι το μέλλον του Δήμου  μας.
  3. ΑLEYROPOLEMOS
  1. Εν τω μεταξύ βράζουμε τα τρία πρώτα υλικά σε χαμηλή θερμοκρασία, να γίνει μια σφικτή σάλτσα ντομάτας. Σε κάθε χώρα του κόσμου οι παραδόσεις και τα έθιμα είναι βασικό συστατικό του κάθε λαού για την συνέχιση της ιστορίας του, που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά.  Π.χ Το La Tomatina είναι ένα φεστιβάλ που διοργανώνεται στην πόλη της Βαλένθια Buñol, στην οποία οι συμμετέχοντες ρίχνουν ντομάτες ο ένας στον άλλο.  Μπορούμε το έθιμο αυτό να το δοκιμάσουμε και εδώ. Αν δεν μας φτάσει το αλεύρι μπορούμε να ρίξουμε ντομάτα!!!!
  2. Στην πίτσα δεν βάζουμε ποτέ γιαούρτη. Το γιαούρτι χρειάζεται στο γιαούρτωμα;
  3. Όταν ανέβει η ζύμη τη μοιράζουμε σε λαδωμένα ταψιά, την απλώνουμε λίγο και την αφήνουμε για 10 λεπτά να ξεκουραστεί, γιατί τόσα χρόνια ασχολίας από τον ένα συνδυασμό στον άλλο κουράστηκε.
  4. Μετά την απλώνουμε ως τις άκρες των ταψιών και την αλείφουμε με λίγη κέτσαπ που περίσσεψε  από τον ντοματοπόλεμο.
  5. Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί για να κολλήσουν τα αλλαντικά και τα μανιτάρια, να μυρίσουν και λίγο οι περαστικοί μήπως και αποκτήσουμε και κανέναν οπαδό. Στην συνέχεια  στρώνουμε τις ποσότητες που θέλουμε απ’ αυτά και ρίχνουμε ανάλογη σάλτσα μ’ένα κουτάλι. Από πάνω απλώνουμε τυρί από αγελαδινό γάλα Πενταλόφου που θεωρείται πιο νόστιμο, να καλυφθεί η πίτσα και τα κομμάτια της πιπεριάς καθώς και μπέικον σε λωρίδες
  6. Την ψήνουμε σε 180-200 βαθμούς Κελσίου. Η σχάρα μια θέση πάνω από τη βάση (πάτο) του φούρνου. Κι αυτό πάτος ονομάζεται άλλα μια θέση πιο πάνω λέγεται και παρηγοριά.

Σημείωση: Οι παραπάνω ποσότητες των υλικών φτιάχνουν 2 ταψιά και είναι για περιορισμένη ομάδα οπαδών. Εννοείται ότι μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ό,τι νομίζετε. Εγώ πολλές φορές παραλείπω τα αλλαντικά και προσθέτω ελιές Χαλκιδικής ψιλοκομμένες και φέτες κρεμμυδιού, αλλά εξουσία δεν είδα.

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Μήπως φταίει  η μπόχα από το κρεμμύδι!!!